Uw naam*
Telefoon*
E-mail*
Datum*
Tijdstip*
Aantal personen*
Toelichting
Valkenburg, het Limburgse Heuvelland, een prima uitvalsbasis voor een leuke trip Valkenburg, het Limburgse Heuvelland, een prima uitvalsbasis voor een leuke trip Valkenburg, het Limburgse Heuvelland, een prima uitvalsbasis voor een leuke trip Valkenburg, het Limburgse Heuvelland, een prima uitvalsbasis voor een leuke trip
Streekproducten

Wij maken bij onze gerechten zoveel mogelijk gebruik van producten uit onze streek. Het Limburgse (Heuvel)land heeft namelijk genoeg lekkers te bieden. Zo betrekken wij diverse groenten van boeren uit de regio, evenals het fruit dat we in de gerechten verwerken. Vlees, vis, kip (Bommeriger Hoen uit Mechelen) dat komt ook uit de streek.

Daarnaast hebben we een aantal heerlijke Limburgse wijnen op de kaart staan, uit Thorn, Waterval (Meerssen) en Maastricht. En niet vergeten: de Limburgse dranken van Ingendael (gelegen tussen Valkenburg en Houthem). Voor de bierliefhebbers: wij schenken het bier waar Limburg trots op is!

Ingendael dranken

De receptuur van Ingendael kruidenbitter - een natuurgebied tussen Valkenburg en Houthem - dateert uit reeds lang vervlogen tijden, toen paard en wagen nog het straatbeeld bepaalden, toen bijna elk dorp wel een of meer (clandestiene ) stokerijen had. 
Het is een drank waarbij de smaak en niet te vergeten, de geneeskrachtige werking bepaald wordt door de kruidenmelange.

Ingendael dranken
Valkenburg, het Limburgse Heuvelland, een prima uitvalsbasis voor een leuke trip
Limburgse wijnen

2008 Dornfelder Barrique - Wijngoed Thorn
Wijnmaker: Harry Vorselen

2009 Auxerrois – Wijngaardsberg 
Wijnmaker: Jules Nijst

2009 Rivaner - Hoeve Nekum
Wijnmaker: Math en Laurent Bollen



De varkenshouders met een wroetstal (eerder bekend als Canadese Stooiselstal) geven hun varkens de ruimte en laten hen wroeten in zaagsel en/of houtkrullen. Varkenshouder Raymond Cobben uit Ulestraten heeft het idee van de wroetstal in 2002 geïntroduceerd in Nederland. Nog steeds werkt hij elke dag met plezier in de stal, de varkens zijn levendig, nieuwsgierig en wroeten zoveel als zij kunnen. En dat proeft u!